发布日期:2023年02月27日 08:46 浏览:[] 作者: 来源:思茅区融媒体中心 徐椿黠 李 悦
春风过,万物生,春花春芽争相登上枝头,各类时令野菜“踏春而来”。在思茅区各蔬菜市场,种类丰富的春季野花野菜也相约而至,送来“舌尖上的春天”。
走进五一农贸市场可以看到,多个摊位前都整齐摆放着鲜嫩可口的酸尖、棠梨花、白花等时令野菜,葱翠欲滴的色泽、清新细腻的口感吸引了不少市民前来询问购买,部分市民还专门选购这一“春日美味”来宴请宾客。
市民 沈女士:“每年春季的时候都会买一点野菜,比如说酸尖的话就会拿来炒着吃,炒豆豉啊,还有炒肠子啊,然后这个季节的话白花也陆续上市了,我们就会拿来凉拌。对于吃野菜的话,因为是我们从小的记忆当中就开始吃就感觉是比较健康,然后新鲜。”
据了解,这些时令野菜刚上市时价格较贵,随着市场上售卖量增多,价格逐渐下降,整体价格与往年相比相差不大。
菜摊摊主 陶琳:“目前为止的话就是酸尖会比较多一点,因为之前上的价格是100块左右,然后目前价格比较适中,购买的市民比较多,差不多价格就是在45到50之间,然后其他的品种陆陆续续会上齐。白花目前为止会少一点,所以说价格的话会稍微偏高一点,到所有品种齐全 价格适中的时候差不多就是三八妇女节左右。”
需要注意的是,并非所有的野菜都能食用,有些野菜自带“毒素”,切记尝“鲜”莫尝“险”。购买野菜最好是选择常见的,或者曾经食用过的,部分野菜有微毒,需经过浸泡、水焯等去毒处理,在熟透后才可食用,如食用野菜后出现不良反应,请立即前往医院就医就诊。
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