思茅区2025年五一假期食品安全消费提醒

五一劳动节假期即将来临，食品消费迎来高峰期，外出就餐、家庭聚会、旅游购物等活动增多。为保障广大消费者饮食安全、维护消费权益，倡导健康文明的消费理念，思茅区市场监督管理局就五一期间食品安全消费相关事项提醒如下：

一、筑牢饮食安全防线，守护“舌尖”健康

（一）谨慎选购食材：购买食品应选择证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场等正规场所，切勿在无证摊贩或流动摊点采购。仔细查看食品包装标签，重点核对生产日期、保质期、储存条件及生产许可证编号（SC标识），拒绝购买“三无”、过期或标签信息不全的食品。选购生鲜食材时，通过眼看、鼻闻、手触等方式判断其新鲜度，如新鲜肉类色泽正常、无异味，蔬菜水果应无腐烂变质迹象。购买散装食品时，注意观察盛放容器的清洁状况及防尘、防蝇、防虫设施是否完备。

（二）安全外出就餐：选择食品安全监督量化等级较高（A级、B级）、环境整洁、口碑良好的餐饮单位。就餐前留意餐厅环境卫生、餐具消毒情况及厨房卫生状况，若发现卫生条件差、存在虫害等问题，建议更换就餐地点。点餐时优先选择新鲜、清淡、易消化的菜品，海鲜、河鲜等水产品务必确保彻底煮熟，避免食用生冷、未熟透的食物。用餐过程中，使用公筷公勺，如发现食物变质、有异味等情况，立即停止食用并向商家反映。

（三）规范家庭烹饪：家庭聚餐采购食材遵循“现买现吃”原则，生熟食品分开储存、加工，防止交叉污染。烹饪时做到烧熟煮透，肉类、蛋类等食品应确保中心温度达到70℃以上。凉拌菜现做现吃，制作过程中注意手部及器具清洁。剩菜剩饭及时冷藏保存，再次食用前彻底加热，易变质的凉拌菜、海鲜等尽量不留存。

二、维护消费安全权益，避免消费陷阱

（一）理性消费，警惕促销陷阱：五一期间商家促销活动频繁，消费者要保持理性，仔细阅读促销规则，注意区分“限时抢购”“特价商品”等活动的具体要求，避免因冲动消费造成损失。对于明显低于市场价格的商品，要谨慎购买，防止买到假冒伪劣产品。

（二）留存凭证，便于维权：无论是购买食品还是外出就餐，务必妥善保管好购物小票、发票、消费记录等凭证。若遇到食品安全问题、消费纠纷或发现商家存在违法违规行为，可及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报，维护自身合法权益。

（三）网购食品，选择正规渠道：通过网络平台购买食品时，选择信誉良好、证照齐全的商家，查看其食品经营资质。收到网购食品后，第一时间检查包装是否完好、食品是否存在变质等问题。避免购买来源不明、无法提供检验检疫证明的进口食品，特别是未经正规渠道销售的进口冷链食品。

三、践行健康理念，杜绝餐饮浪费

（一）合理点餐，按需消费：外出就餐时，根据用餐人数和实际需求合理点餐，践行“光盘行动”，倡导“N - 1”点餐模式（N为用餐人数），不够再添，避免造成食物浪费。主动使用公筷公勺，养成文明用餐习惯。

（二）科学备餐，避免浪费：家庭聚餐时，根据预计就餐人数和饮食习惯采购食材，精准备餐。对剩余食材进行合理利用，如将剩余的米饭制作成炒饭等，减少厨余垃圾产生。

五一期间，思茅区市场监督管理局将加大对食品生产、流通、餐饮等环节的监督检查力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为。希望广大消费者增强食品安全和消费维权意识，科学合理消费，共同营造安全、健康、文明的节日消费环境。

思茅区市场监督管理局

                                                                        2025年4月28日