杨正雄委员：

您在思茅区政协五届五次会议上提出的《关于加快咖啡产业提档升级的提案》（第6号），已交我单位研究办理，现答复如下：

一、夯实精品咖啡种植基础

（一）推进绿色精细管护。持续加强咖啡锈病、灭字虎天牛等病虫害监测与生态防控，推广无人机飞防植保技术2万亩；统筹推进水肥一体化智能灌溉设施建设，累计覆盖4000亩；绿色、有机认证面积累计达5.11万亩，完成咖啡有机认证产品4个、绿色认证产品10个。下一步，将分步扩大水肥一体化覆盖面，探索种植基地数字化管理，推动咖啡园管理由经验型向标准化、数字化转型。

（二）推进中低产园改造。全区累计完成中低产咖啡园改造18万亩，精准摸排低产低效咖农2364户、涉及面积2.68万亩。下一步，将针对树龄老化、品种退化、管理粗放等问题，因园施策开展修枝复壮、土壤改良、科学施肥和品种更新，进一步提高单产和品质。

（三）强化良种繁育与鲜果处理。建成咖啡种质资源圃220亩，2025年成功申报咖啡种业基地项目，目前正在爱伲、宏基庄园及科研院所建设1400亩良种繁育基地，引进繁育瑰夏、卡杜拉、卡杜埃、维拉萨奇等优质抗病适生品种；完成8个标准化咖啡鲜果处理中心提升改造，咖啡生豆精品率已提升至41.2%。

二、做强咖啡精深加工体系

（一）打造木乃河加工集群。依托咖啡产业集群项目，建成子元、林润、乌金等7个咖啡精深加工生产线项目，金客隆、爱伲冷萃冻干产能不断提升；园区咖啡初加工设计年产能达11万吨、精深加工设计年产能达2.5万吨。全区规上咖啡工业企业27户，获得SC认证的精深加工企业49户，精深加工率达80.6%。

（二）建设南岛河加工园区。投入地方政府专债资金1.6亿元，园区总用地325亩、分两期实施，一期167亩已先行建设，初加工厂房、精深加工厂房、展示中心已进入收尾阶段。2026年6月13日，普洱思茅农场集团与正大（普洱）咖啡有限公司签订合作协议，双方将打造覆盖初加工、生豆熟制、研磨萃取、干燥粉、咖啡饮料及仓储物流的全链条精深加工体系，预计年处理鲜果1万吨、熟豆3000吨，年产咖啡粉1500吨、咖啡液1.5万吨、咖啡全果提取液1200吨。下一步，我们将支持企业开发挂耳、冻干、速溶、浓缩液等多元产品，推进咖啡壳、咖啡渣资源化利用，推动园区向咖啡工业旅游方向延伸。

三、培育龙头企业、健全产业组织化体系

（一）坚持内培外引。持续做好爱伲、北归等本土企业服务培育工作，支持其开展技术改造、产品研发和品牌建设；同步开展产业链招商，着力引进实力强、带动范围广的加工和配套企业，推动产业集群化发展。

（二）提升组织化水平。认真落实思发〔2026〕5号文件要求，全区建成村党组织领办合作社或村级平台公司22个（其中实体运营13个），搭建区、乡、村三级劳务平台（镇级平台3个、村级平台17个），组建产业技术专家库6个、专业化生产服务队伍32支，累计开展培训50余期、覆盖4200余人次。下一步，将推行统防统治和关键环节生产托管，进一步提升产业组织化程度。

（三）健全利益联结机制。推广“龙头企业＋合作社＋农户”模式和云仙乡“1133”组织化工作模式，引导分散农户通过土地流转、订单生产、股份合作等方式参与产业发展；探索农资统购降价、“先使用后付费”“企业垫资＋鲜果抵扣”等服务和金融模式，稳步扩大咖啡种植保险覆盖面，降低咖农生产经营风险。

四、构建消费业态场景、打造全国咖啡交易中心

（一）完善交易平台。依托产业园区、咖啡庄园、商圈街区和电商平台，打造火车站片区全品类选品中心，谋划建设国际茶咖交易城项目，完善质量分级、检测认证、仓储物流、价格信息等配套服务，提高产销对接效率。

（二）培育消费场景。在公共空间、特色街区、公园景区植入咖啡文化元素，持续打造戴家巷、普洱咖啡会客厅等咖啡主题街区和北部湿地公园咖啡空间，培育咖啡馆、咖啡集市、烘焙工坊、赛事展会等消费新业态，扩大本地及游客消费规模。

（三）强化展会推介。积极承办咖博会、咖啡原产地文化节、普洱（思茅）绿色生态产业发展大会等活动，组织企业参加2026亚洲国际有机展等国内外展会，推动思茅咖啡与采购商、烘焙商、消费终端精准对接。

五、做强精品咖啡庄园集群、促进咖旅融合

2025年，零度雨林咖啡庄园、泰富来茶咖故事等一批庄园建成营业，野鸭塘、美丽星村等庄园推出徒步线路、咖啡威士忌、有风生活馆等体验项目；南岛河片区咖啡庄园集群2025年接待游客超70万人次、实现营收突破4000万元，2026年春节期间接待游客12.63万人次、同比增长49.8%。下一步，将深化庄园与村寨联动发展，串联种植参观、鲜果采摘、加工体验、杯测品鉴、研学教育、休闲度假等业态，推动精品庄园承接“从种子到杯子”一站式体验；健全庄园联农带农机制，带动周边咖农做好咖啡“种、管、采、运”各环节工作，促进经济收入稳步提升。

六、提升“普洱咖啡”品牌影响力

（一）规范地标使用。围绕“普洱咖啡”地理标志证明商标，加强品牌授权、质量管理和标识使用指导，推动25家咖啡企业规范使用“普洱咖啡”形象标识，维护区域公用品牌信誉和市场价值。

（二）协同打造品牌矩阵。通过咖博会、精品咖啡赛事、产区推介和新媒体、电商直播等方式讲好普洱咖啡故事，形成“区域公用品牌＋企业品牌＋庄园品牌”协同发展格局。“普洱咖啡”地理标志保护产品已进入中国地理标志产品区域品牌价值评价榜100强，品牌价值评价40.74亿元，被中国国家品牌网评选为地标名品典型案例。下一步，将用好中老铁路黄金通道，支持企业发展数字电商、布局跨境贸易，主动承接国际国内交流活动，提升“普洱咖啡”知名度和影响力。

七、打造咖啡技术创新中心

（一）搭建科研协作平台。加强与国家咖啡检测重点实验室、国家市场监管技术创新中心以及有关高等院校、科研机构合作，围绕良种选育、鲜果处理、精深加工、产品研发、质量检测和标准制定等方向开展联合攻关；整合云南农业大学热带作物学院、普洱市农科所等科研资源，研发厌氧发酵等稳定生产技艺，强化咖啡适配性种苗研究。

（二）强化人才支撑。深化与职业院校合作，大力推进“咖啡加工工”职业技能认定，持续开展高级咖啡师、云南咖啡种植、咖啡豆烘焙等免费技能培训；2026年举办首期普洱咖啡师师资培训班，培育“种子教师”50名，稳步推进咖啡产业万人培训计划，构建“专家引领＋工匠支撑＋乡土人才参与”的产业人才体系。

感谢您对思茅区咖啡产业发展的关心和支持。

                                                                     普洱市思茅区人民政府办公室

                                                                                                                                                             2026年8月19日